Trufas / Taming the Truffle Historia ciencia cultivo recoleccion con las ultimas investigaciones y experiencias / The History Lore and Science of the Ultimate Mushroom Spanish Edition Ian R Hall 9788479027766 Books libro electronico TPF

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Trufas, es el tratado más exhaustivo de este tesoro gastronómico publicado hasta la fecha, aporta por igual a aficionados y profesionales las investigaciones más recientes y décadas de experiencia, cubriendo las zonas truferas más destacadas, entre las que se incluyen España, Francia, Italia y Asia, así como las recién lleg
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Trufas, es el tratado más exhaustivo de este tesoro gastronómico publicado hasta la fecha, aporta por igual a aficionados y profesionales las investigaciones más recientes y décadas de experiencia, cubriendo las zonas truferas más destacadas, entre las que se incluyen España, Francia, Italia y Asia, así como las recién lleg

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Product details Paperback 304 pages Publisher Tutor Ediciones S.A.; Translation edition (September 16, 2009) Language Spanish ISBN-10 8479027762

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